Schneller Sonntagskuchen mit Früchte Fix und Vanillestange aus dem Gewürzstübchen!

03.10.2012 09:58

Heut ist ja so etwas wie ein Sonntag....Tag der deutschen Einheit...Feiertage gelten bei mir immer als Sonntag und Sonntags gehört ein Kuchen auf den Tisch:-) da ich gestern keine Lust und Zeit hatte mußte es heut morgen schnell gehen:-)

Meine Freundin darf bei dem  Produkttest bei http://projekte.lisa-freundeskreis.de von Dr.Oetker Früchte Fix mitmachen und wie es sich unter Freunden gehört darf ich mit testen;-)

Über Gewüezstübchen http://www.gewuerzstuebchen.de/ habe ich Vanillestangen erhalten...da läst sich was draus machen:-)

Zutaten:

3Eier; 

100g Mehl;

125g Zucker

2 EL Milche 

Mark 1 Vanillestange

1P Backpulver

Margarine zum ausfetten der Bodenform und Paniermehl zum betreuen( geht der Boden anschließend besser aus der Form)

Aus den angegeben Zutaten einen Teig rühren erst sachte und dann auf höchster Stufe Eures Mixers, dann wirde der Teig schön Fluffig:-)

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. den Teig in die gefettete und mit Paniermehl bestreute Form geben. Nicht wundern beim Nachmachen der Teig ist ähnlich flüssig wie Pfannkuchenteig(das ist richtig)

Den Boden in den Backofen geben auf die mittlere Schiene und bei 175 - 190 Grad ca.20 minuten backen, nach 10 minuten den Boden einstechen dann wird er schön grade.

In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten:

Zutaten:

1 Päckchen Dr. Oetker Früchte fix

1 Dose Pfirsiche  ( oder wo immer ich drauf hunger habt)

in meinem Fall waren es heut Pfirsiche. Diese nach Pachungsanweisung zubereiten. Ich habe die Variante für Tortenfüllung genommen da mir die Früchte ja nicht vom Boden fallen sollen:-)

den fertigen Boden 10 Minuten auskühlen lassen und aus der Form lösen.

den Belag drauf verteilen und fertig:-) jetzt kann Kaffezeit kommen:-) 

Durch die Vanillestange bekommt der Kuchen ein super leckeres Aroma, der Duft macht Apettit auf mehr. Wer keine lust hat Stunden in der Küche zu verbringen nur um ein Kuchen zu backen sollte dieses Rezept einfach mal wagen nachzumachen. Auch geeignet für die jenigen unter uns die auf Kriegsfuß mit backen stehen:-)

Weiter tolle Tipps und tricks erhaltet Ihr auf http://projekte.lisa-freundeskreis.de und auf https://www.facebook.com/pages/Gew%C3%BCrzst%C3%BCbchen/168680753149911

viel Spaß beim Nachbacken eure Nina

 

Zurück